19.-23.07.2025. Moldova – pagātnes zibsnis šodienā (AVIO)

BRĪVO VIETU SKAITS: 10+

Kā rezervēt vietas ceļojumam

***

Ceļojuma cenā iekļautas visas ekskursijas, ieejas biļetes, degustācijas, brokastis un divas pusdienas.

Moldova ir sīksta valsts. Tik sīksta, cik vietējie paši. Lai stāstītu par Moldovu, noteikti jāstāsta arī par tās vēsturi, jo šī valsts varēja vienkārši nepastāvēt un tieši sirsnīgie, sīkstie un sajūtām atvērtie cilvēki ir tie, kas nosaka valsts identitāti un vēlmi veidot labāku vidi sev apkārt.

Kad Otrais Pasaules karš tuvojas beigām, Rumānija, lai nosargātu savu neatkarību, PSRS atdeva mazu, tad jau lielāku daļu, paši no savas pierobežas - reģionu, toreiz sauktu par Moldāviju. Moldāvija kā kņaziste reiz bija bijusi arī Krievijas impērijas sastāvā, un teritorija plūdusi līdzi varām gadu simtus, uzņemot pie sevis gan krievus, gan citas  kaimiņu tautas – ukraiņus, rumāņus, turkus, bulgārus. Gadu desmitiem Moldova bija PSRS sastāvā un tāpat kā mēs, caur drosmi un spītu, nosargāja savu atšķirīgo identitāti, izteica vēlmi būt brīviem un pirmo reizi par neatkarīgu valsti kļuva vien 1991.gadā, sabrūkot Padomju varai. Valsts oficiālā valoda - rumāņu. Vietējie gan  teiktu, ka oficiāla ir moldāvu valoda - tā gan ir tā pati rumāņu valoda, vien pierakstīta kirilicā. Moldāvi paši ir vairāku tautu sajaukums, jo valstī dzīvo rumāņi, ukraiņi, gaugazi un krievi, un tomēr - neatņemams kauliņš no lielās, skaistās un daudzveidīgās Eiropas puzles. 2024.gadā tika uzsāktas sarunas par valsts uzņemšanu Eiropas Savienības sastāvā un par to moldāvi ir visnotaļ lepni.

Moldova ir valsts, kura, pēc visiem šiem aspektiem spriežot, varēja arī neeksistēt, un tomēr - tie, kas te bijuši, uzsver cilvēku sirsnību, laipnību un visam pāri - lepnumu par savu valsti.

Pačukstēsim vēl to, ka Moldova ir viena no visretāk apmeklētajām Eiropas valstīm, tādēļ dosimies iepazīt tās autentisko garšu un sajūtas pirms tūristu pūļiem!

1.DIENA – 19.JŪLIJS, 2025 – SESTDIENA

Plkst. 9.50 tikšanās Rīgas lidostā.

Plkst. 11.50 - 14.20 lidojums Rīga - Kišiņeva (tiešais lidojums ar AirBaltic).

Plkst. 14.20 Ierašanās Kišiņevā.

Transfērs uz 4* viesnīcu, kur apmetīsimies visu ceļojuma laiku. Brīvs laiks pusdienām pilsētā.

Moldova ir viena no Balkānu valstīm, un tālu ir izslavēta ir šī reģiona ēdiena kultūra! Te ēd vienkāršu, sātīgu ēdienu no kvalitatīvām izejvielām. Moldovā ir iecienīta gaļa, baklažāni, tomāti, gurķi, kukurūza, kartupeļi, pētersīļi, miltu ēdieni, olīvas, kāpoti, arī vietējie augļi. Te baudāms rumāņu, turku un slāvu garšu sajaukums un šī virtuve ir absolūts komforta ēdiens un jāēd te ir daudz! Te galdus klāj kārtās un, ja nokļūsti pie vietējiem cilvēkiem mājās, tad ēdienu tie nes tik daudz, kamēr šķīvjus vairs nav, kur likt. Līdzīgi kā Gruzijā, galds nekad nebūs tukšs.

Un baudīt patiešām ir gana daudz ko. Piemēram, ar malto gaļu pildīta paprika ir tradicionāls moldāvu ēdiens, ar ko varat uzsākt savu ceļojumu Balkānu garšu pasaulē. Meklējiet ēdienkartē ardei umpluți – pildīta paprika ar malto gaļu un rīsiem. Tā tiek sautēta tomātu mērcē, bieži tiek pasniegta ar skābo krējumu. Janu gadījumā paprika neiet pie sirds, aicinām garšu maratonu sākt ar tīteņiem - gaļa un rīsi, kas ietīti kāposta vai vīnogu lapās! Tie tiek gatavoti tik dažādi, ka katrai saimniecei ir sava, īpašā recepte. Ir saimnieces, kurām patīk tīt tītenīšus mazus un smalkus, kā pīrādziņus, un ir tādas, kurām patīk, ka lapa vien satur kopā sulīgo, karsti kūpošo gaļas un garšvielu masu. Ja sarmale ir no kāpsota, klāt būs arī tomātu mērce, kurā tie tiek sautēti. Kā pasūtīt tīteņus? Te paliek mazliet sarežģīti, jo visi tīteņi ir sarmale un nekad nezināsi, atnesīs tos kāpostu lapā vai vīnogu lapā. Ja gribas tīteni vīnogu lapā, jājautā pēc sărmăluțe în foi de viță.  Vīnogu tītenīši būs izmērā mazāki, jo pašas vīnogu lapas tik daudz gaļas un rīsu masas sevī nevar noturēt. Vīnogu sarmale var tikt pasniegts arī kā auksts ēdiens, proti, kā uzkoda. Sarmale parasti pasniedz ar skābu krējumu.

Populārākā piedeva ēdieniem - kukurūzas miltu putra, kas atzīta par pasaulē senāko ēdienu, kas iegūts no graudiem. To ēda romieši, ēģiptieši, izraēļi, turki, viduseiropieši to ēda un ēd, un par tradicionālu nacionālās virtuves sastāvdaļu šī putra joprojām ir balkānos, atšķirība vien, kā to sauc (ungāri to sauks par   puliszka, bulgāri - kačamak, itāļi, franči, austrieši- polenta). Rumānijā un Moldovā ēdienkartēs meklējat mamaliga. To var ēst saldu - kā brokastu putru vai sāļu - kā piedevu gaļas ēdieniem, pasniedzot ar sviestu, kādreiz - sieru. Mamaliga putru  var vārīt mazliet ilgāk, līdz tā iegūst biezu, ar nazi griežamu struktūru- vecmammas tieši tā arī dara - kas katliņā nav apēsts, pēc tam tiek sagriezts gabalos un cepts taukos. Pasniegts piemēram, kā uzkoda, kopā ar gaļas gabaliņiem vai tiek izmantots maizes vietā.

Lai nu ko, bet gaļu moldāvi var pagatavot lieliski. Meklējiet ēdienkartē desiņas, šašliku, maltās gaļas, garšvielu masas garenas kotletītes jeb mititei vai mici, grilētu liellopu, vistas gaļu, aknas. Piedevās parasti pasniedz zaļumus, dažādas mērcītes. Mērces ir tās, kas Balkānu ēdienam dod savu īpašo garšu, tās aicinām baudīt un izgaršot!  Adjika moldovenească jeb Moldovas adžika ir pikanta mērce, kuru Moldovā gatavo no čilli pipariem, tomātiem un ķiplokiem. Chisăliță - tradicionāla moldāvu mērce ar tomātiem, saldo papriku, pipariem n sīpoliem. Mujdei – mums jau ierastā un pazīstamā ķiploku mērce, taču tai pievieno arī citrona sulu. Zakuska cu vinete  jeb baklažānu mērce Moldovas gaumē - vīriešu zapte, ka ir nedaudz salda, pikanta un ļoti aromātiska, bieži vien to konservē ziemai. Sastāvā – baklažāni, tomāti, sarkanā paprika, sīpoli, ķiploki, melnie un asie pipari, mazliet etiķis, sāls un cukurs.

Moldovāir iecienīti arī sautējumi, un aicinām baudīt  gaļas sautējumu (parasti vīnā  un dārzeņos sautēta cūkgaļa) jeb tochitură moldovenească, ko pasniedz ar mămăligă un ceptu olu. Tāpat aicinām meklēt ēdienkartē sautētu jēra gaļu jeb friptură de Miel. Šis ēdiens gan ir relatīvi sarežģīti pagatavojams, un, lai vīri nelūgtu jēru ik svētdienu, tradicionāli mājās tiek ēsts Lieldienu laikā.

Pēcpusdienā kopīga ekskursija un Kišiņevas iepazīšana vietējā gida pavadībā. Apskatīsim pilsētas sirdī lepni stāvošo Triumfa Arku un noskaidrosim tās nozīmi, apmeklēsim Mūžības Pieminekli un uzzināsim par tautas sarežģīto vēsturi 2. Pasaules kara laikā,  iepazīsim vecpilsētu, skaistas baznīcas un uzzināsim vairāk par šeit dzīvojošo ticību.  

Ekskursija iekļauta ceļojuma cenā.

Kišiņeva ir Moldāvijas galvaspilsēta, iedzīvotāju skaitā tikpat liela kā Rīga - te dzīvo mazliet virs 600 000 iedzīvotāju. Pirmo reizi rakstos minēta 15.gadsimtā, kad tā bija neliela apmetne Moldāvijas kņazistes teritorijā. 16.-18.gadsimtā Kišiņeva nokļuva osmaņu pārvaldībā, tas pilsētā ienesa citu kultūru, vēsmas, tradīcijas. Pilsēta  sāka straujāk attīstīties 19. gadsimtā, kad tā kļuva par Krievijas impērijas daļu. Mūsdienās pilsēta, diemžēl, zaudējusi lielu daļu savas vēstures un, kā jau Padomju Savienības zieds, pārņēmusi lielu daļu padomju arhitektūras un pilsētvidē joprojām acīmredzami saglabājušies pagājušās varenības arhitektūras simboli - rindu mājas, platās ielas, laukumi un piemiņas vietas.

Vieta, ko noteikti redzēsim, esot Kišiņevā- Hotel National viesnīca, kas ir, varbūt ne skaistākais, bet noteikti, ievērojamākais arhitektūras simbols. Šo 17 stāvu augsto viesnīcu 1972.gadā uzbūvēja un pārvaldīja Padomju Savienība - toreiz to sauca par Tūristu viesnīcu. Tā bija pilsētas skaistākā, modernākā viesnīca un tā laika Padomju Savienības moderno ēku paraugs. Te patstāvīgi uzņēma prominentus ārvalstu viesus, tika organizētas ekstravagantas ballītes un kāzas, un interesanti, ka šajā viesnīcā, neskaitot rubļus, varēja norēķināties vēl ar 14 citu tautu valūtām.  Pēc vien divdesmit gadu darbības Padomju Savienība sabruka un viesnīca nonāca Moldovas īpašumā. Viesnīca tika aizvērta, izlaupīta un izdemolēta. 2006.gadā  par diviem miljoniem dolāru pārdota tā laika ietekmīgākajam Moldovas oligarham, kas vēlējās ēku atjaunot. Vēl desmit bezdarbības gadi, ēka tika mētāta no viena uz otra oligarha rokām un nu pēdējais īpašnieks, kas vēlas te izveidot pieczvaigžņu viesnīcu, saskaras ar nopietnām ēkas struktūras problēmām, laikus neveikto saglabāšanas darbu dēļ. Vietējie šo uzskata par ēku, kam nevajadzētu turpināt tautas dalīšanu un vēlas, lai viesnīca kļūtu par publiskās mākslas telpu. Reiz moldāvu mākslinieki iezagās viesnīcā un uzkrāsoja uz tās ielas fasādes tik ikonisko Moldovas karogu. Vairākus gadus vēlāk, tikko sākoties karam Ukrainā, cits mākslinieks ielavījās telpās, lai uz šī oligarhijas simbola uzkrāsotu zili dzelteno karogu Ukrainas atbalstam.  Nu ēka gaida savu nākotni - mazticamai atjaunošanai vai nojaukšanai un pamešanai aizmirstībā.

Kolorītu Kišeņevā var noķert ik uz soļa -  brīvajā laikā iesakām doties uz vietējo tirgu, kas iemīļots starp vietējiem, piedāvā svaigas garšas, un kas  svarīgāk -  ir nozīmīgs vietējo tikšanās punkts, lai pārrunātu jaunākās tenkas, nokaulētu kādu preci un vērotu garāmgājējus.

2.DIENA – 20.JŪLIJS, 2025 – SVĒTDIENA

Brokastis.

Šo dienu pavadīsim ceļā, piedzīvojot reliģijas, vēstures un Moldovas vīna stāstu.

Dienas sākumā dosimies uz kādu klosteri - arhitektūras meistardarbu, kas būvēts 18.gadsimtā un tiek uzskatīts par Moldovas skaistāko klosteri. Otrā pasaules kara laikā bombardēts un cietis, klosteris nu ir atvērts apmeklētājiem un tie, kas te ierodas, jūt visapņemošu mieru un klusumu. Šeit esošo, baroka stilā būvēto “Jaunavas Marijas Debesīs uzņemšanas” cēla, balstoties uz lieliskā arhitekta Bartolomeo Rastrelli zīmējumiem, tās tornis ir augstākais baznīcas tornis Moldovā, tā smaile stiepjas 57 metru augstumā pret debesīm. 

Ekskursija iekļauta ceļojuma cenā.

Ceļu turpināsim uz kādu ģeoloģiski un vēsturiski īpašu vietu, kas rāda dažādu civilizāciju vēsturi Moldovā.  Te plešas vairāku līmeņu terašu ielejas, lejā plūst Nistru un Prut upes.  Ar vietējo gidu izzināsim alas, grotas, baznīcas, cietokšņus un apmešanās vietas. 

Ekskursija iekļauta ceļojuma cenā.

Dodamies uz vietu, kas saglabāta kā  19.gadsimta moldāvu tradicionālā māja - te baudīsim mums sagatavotas pusdienas ar vienkāršiem, gardiem moldāvu ēdieniem, mājās gatavotu vīnu un folkloras programmu ar tautu tērpiem, skaļām dziesmām un jautrām, tradicionālām dejām!

Pusdienas iekļautas ceļojuma cenā.

Dienas noslēgumā apmeklēsim Cricova vīna pagrabus - vienu no populārākajiem vīna pagrabiem Moldovā un pasaulē.  15.gadsimtā Crcova bija kaļkakmens raktuve un te tika iegūts akmens, kas palīdzēja uzcelt Kišiņevu. Alas 1950.gadā tika pārveidotas par vīna pagrabiem to nemainīgās temperatūru dēļ – plus 12 °C ir ideāla vīna uzglabāšanas temperatūra.  Pagrabā plešas 120 kilometru gari  labirinta ceļi,  brīžiem līdz 100 metriem zem zemes, šeit pazemes ceļiem ir iedoti ielu nosaukumi, piemēram, Pinot Noir, un Cabarnet Sauvignon - gluži kā vīnogu šķirnes.

Šie vīna pagrabi ir iekļauti Ginesa rekordu grāmatā kā pasaules lielākā vīna kolekcija, mērot pēc pudeļu skaita. Katra ģimene, kas dzīvo Moldovā, var īrēt mazu daļu pagraba, kas pieejama vien viņiem un glabāt te vīnus savai privātai lietošanai vai svētkiem. Interesanti, ka senākais vīns, kas te glabājas, ir Jeruzalemes vīns, kas te glabājas kopš 1902. gada.

Ar šo pagrabu saistās kāda leģenda. Tā vēsta, ka 1966. gadā pagrabos ieradās kosmonauts Jurijs Gagarins, viņš uzstāja tajos doties viens. Viņš esot apmaldījies un virs zemes ieradies vien divas diennaktis vēlāk ar glābēju palīdzību. Gagarins toreiz esot teicis, ka vieglāk ir aizlidot uz mēnesi, nekā tikt ārā no šiem pagrabiem.

Lai nu kā, mēs ekskursijā pagrabos dosimies ar alām piemērotu transportu, vietējā gida pavadīti uzzināsim par vīna un dzirkstošā vīna izgatavošanas priekšnoteikumiem, Moldovas vīnkopības vēsturi, populārākajām vīnogu šķirnēm, ražas novākšanu un vīna kultūru ik mājā, uzzināsim citas leģendas un interesantus stāstus par Cricova vīna pagrabiem, un ekskursiju noslēgsim ar tradicionālo Moldovas vīnu degustāciju. 

Ekskursija ar degustāciju iekļauta ceļojuma cenā.

Vakarpusē atgriešanās Kišiņevā un brīvs vakars atpūtai.

3.DIENA – 21.JŪLIJS, 2025 – PIRMDIENA

Brokastis.

Brīva diena pilsētā un Kišiņevas iepazīšana. Taču tie, kuri vēlas, jums tiks dota iespēja šodien iekāpt laika mašīnā un doties uz Padomju laikiem, jo tieši tos tepat līdzās var redzēt. No vienas puses kaut kas prātam neaptverams, no otras – mūsdienu realitāte!

Ir cilvēki, kuri Padomju Savienības elementus glabā kā daļu no savas tautas pagātnes, ir tādi, kuri uz pagājušajiem laikiem skatās ar aizplīvurotu nostaļģiju un tādi, kuriem šķiet, ka bija taču tik lieliski, ka kāds teica priekšā, kā domāt, kā būt un ko darīt, neapzinoties, kādas būtu sekas, ja režīms netiktu gāzts. Šo dienu laikā Moldovā noteikti būsiet pamanījuši suvenīrus, kas izraisīs dažādas emocijas. Atgādinām, ka šie ir suvenīri domāti lielākoties tūristiem, kuriem par Padomju Savienību ir vājš priekšstats un kas uzskata šādus suvenīrus par kiču. Šī diena mums paies Moldāvijas Padomju vēstures zīmē.

Dosimies uz kādu privātu muzeju, kas ir, iespējams, unikālākais Moldovas muzejs, jo tas apkopo Padomju simboliku, karogus, statujas un dažādus sociālisma artefaktus, ko saimnieks  Petru Costins vācis 45 gadus, kamēr Moldova bija PSRS sastāvā. Šis muzejs ir ierakstīts arī  Ginesa rekordu grāmatā kā muzejs ar vislielāko zirgu pakavu kolekciju. Interesanti, ka muzejā izvietota arī padomju laiku klases telpas ekspozīcija, kas konkrēta vecuma ļaudīm atgriezīs ne vienu vien atmiņu no jaunības laikiem! 

Ekskursija iekļauta ceļojuma cenā.

Tālāk, kopā ar vietējo gidu, dodamies uz kādu Moldovas reģionu, Transistriju - vietējie paši savu reģionu sauc par  Piedņestras Moldāvu Republiku jeb Piedņestru. 1990.gadu sākumā viņi mēģināja atdalīties no jaunizvedojušās Moldovas. Moldovā tolaik 80 procenti iedzīvotāju bija rumāņi un cilvēki ar skatu Eiropas virzienā, un šim pierobežas reģionam lielāks atbalsts tika sniegts no Krievijas puses, arī etniskais sastāvs bija sadrumstalots un cilvēki vēlējās turpināt dzīvot Krievijas pārvaldībā. 90. gadu sākumā krievvalodīgo separātistu līderi negribēja pakļauties Kišiņevas varai, tādēļ Piedņestrā izcēlās pilsoņu karš, kurā gāja bojā simtiem cilvēku. Krievija šajā konfliktā uzņēmās miera uzturēšanas misiju, kaut patiesībā vēlējās noturēt ieteikumi neatkarību ieguvušā valstī. Tā viņi ir pašpasludinājušies par neatkarīgu valsti, šis reģions ir izvietojis robežu starp pārējo Moldovas Republiku, ieviesis savu policiju, robežsargus un valūtu.

Lai ierastos šajā valstī, mums būs jāuzrāda pases. (Uzmanību ID kartes iebraukšanai reģionā netiks pieņemtas. Eiropas Savienības iedzīvotājiem vīzas iebrukšanai nav nepieciešamas). Neviena pasaules valsts nav atzinusi Piedņestras neatkarību, un starptautiskā sabiedrība uzskata šo reģionu par Moldovas sastāvdaļu. Nekāda veida atbalsts no Krievijas šim reģionam netiek piešķirts un reģions, pats par spīti citiem, ir norobežojies no Moldovas, ļaujot tūristiem iekļūt laika mašīnā un piedzīvot aizgājušos Padomju laikus tepat 21.gadsimtā.

Apmeklēsim Tiraspoli- Moldovas otro lielāko pilsētu, kas atrodas Transistrijā, dosimies arī uz tirgu, apskatīt vietējo dzīves kolorītu. Apskatīsim pilsētas laukumus, statujas, skulptūras un vēstures mantojumu.

Tiraspole īpaša arī ar kādu Moldovā slavenu konjaka rūpnīcu, kas tika dibināta jau 1897.gadā un lepojas ar 3 - 60 gadus mucās noturētu konjaku. Lai iegūtu konjaku, tiek izmantotas labākās no Francijas ievesto vīnogu šķirnes, papildus ražošanas posmā dodot konjakam tikai Moldovai raksturīgo garšu.

Ekskursijas laikā apmeklēsim ražotnes muzeju, piedalīsimies konjaka degustācijā un baudīsim vieglas uzkodas. 

Ekskursija iekļauta ceļojuma cenā.

Transistrijā ir jāapmeklē kāds 16.gadsimtā, turku iekarotāju celts cietoksnis, kuru reģiona aizstāvībai pavēlējis būvēt Sultāns Suleimans Lielais.  Cietokšņa sienas ir pārdzīvojušas piecsimt gadu un  dod lielisku ieskatu tā laika militārās aizsardzības principos, te arī PSRS muzejs un padomju stila kafejnīca. 

Ekskursija iekļauta ceļojuma cenā.

Vakarpusē atgriešanās Kišiņevā un brīvs vakars atpūtai.

4.DIENA – 22.JŪLIJS, 2025 – OTRDIENA

Brokastis.

Šodien ar vietējo gidu dosimies pāris stundu pārgājienā Moldovas kalnainajā  dabā, līdz nokļūsim līdz kādai senai svētvietai - klintīs grebtam klosteru kompleksam, kas ir lielākais šāda veida klosteris Eiropā. Klosteris uzbūvēts 200 metru virs zemes, Nistru upes krastā un sniedz pasakaini skaistu ainavu un gandrīz taustāmu mieru.  

Pārgājiens  iekļaut ceļojuma cenā.

Ielūdzam jūs baudīt tradicionālas pusdienas kādā saimnieku namā! Šodien jums iespēja piedalīties sarmales gatavošanas meistarklasē un uzzināt, kādus noslēpumus izmanto šīs ģimenes sievietes. Vietējās saimnieces gan smaidot smej, ka tik mazas sarmales kādas viņām izdodas, valstī gatavot spēj vien retā saimniece.  

Pusdienas un sarmale meistarklase iejkļauta cenā.

Gardas dienas noslēgumā dosimies uz vēl kādu īpašu vietu - te pirms vairākiem gadiem ieradies kāds francūzis, siera mīlētājs, un, līdzi atvedis franču receptes, no vietējo govju, kazu un aitu piena sācis te gatavot sieru. Tas garšo īpaši, ir garšu un pieredzes sajaukums starp jauno un jau pazīstamo. Sieri te tiek sieti, atkarībā no receptes - gatavināti vairākus mēnešus vai ilgāku laiku, un ar prieku piedāvāti degustācijām!  Dosimies ekskursijā siera namā un pagrabā, baudīsim siera degustāciju.

Siera degustācija iekļauta cenā.

Vakarpusē atgriešanās Kišiņevā un brīvs vakars atpūtai.

5.DIENA – 23.JŪLIJS, 2025 – TREŠDIENA

Brokastis.

Brīvs laiks suvenīru iegādei, pastaigai pa pilsētu, noslēdzošajām sajūtām un pusdienām.

Pusdienlaikā došanās uz lidostu.

Plkst. 13.00 ierašanās lidostā.

Plkst. 15.00- 17.25 lidojums Kišiņeva-Rīga.

***