19.-22.12.2024. Vīnes izsmalcinātais Ziemassvētku šarms (AVIO)

BRĪVO VIETU SKAITS: 0

Kā rezervēt vietas ceļojumam

***

Vīne neapšaubāmi ir viena no romantiskākajām Eiropas pilsētām. Šī ir Mocarta, Bēthovena, Šuberta un Štrausa dzimtene, kādreizējā Austroungārijas karalistes galvaspilsēta un Habsburgu karaliskās ģimenes šūpulis. Vīne vienmēr sagaida ar īpašu atmosfēru, brīnumaini spēcīgi smaržojošu kafijas tasi un karalisku tortes gabaliņu. Šajā pilsētā māksla un kultūra pulsē cilvēku asinsritē. Baudīsim un iepazīsim šo karalisko pilsētu.

1.DIENA – CETURTDIENA – 19.DECEMBRIS, 2024

Plkst. 5.25 tikšanās Rīgas lidostā.

Plkst. 7.25 – 8.25 lidojums Rīga – Vīne.

Transfērs uz viesnīcu, kurā uzturēsimies visu ceļojuma laiku. Novietojam bagāžu viesnīcas glabātuvē un dodamies piedzīvot pilsētu!

Kā būtu iesākt dienu ar brokastu kafiju un tipisko Vīnes Sahertorti? Sahertorte jeb Vīnes šokolādes kūka ir obligāti baudāms šokolādes deserts tiem, kas reiz ieradušies Vīnē. Interesants ir arī pats kūkas rašanās stāsts.  1832.gadā Princis Klemenss, kādas bagātas ebreju ģimenes dēls savai vizītei Vīnē pasūtīja pagatavot torti. Stāsts vēsta, ka konditors bijis slims un šis ļoti atbildīgais uzdevums ir iekritis konditora mācekļa, tolaik sešpadsmit gadu vecā  Franca Zahera rokās. Francs mīlējis šokolādi, tādēļ radījis gaisīgu torti, kuras sastāvā ir gan rūgta, gan maiga šokolāde, aprikožu ievārījums vieglam skābumam. Torte galmā tika uzņemta un baudīta ar ovācijām un pēc neilga laika Francs atvēra pats savu kafejnīcu, kurā ļāva karalisko delikatesi baudīt arī Vīnes iedzīvotājiem un viesiem. Kafejnīca joprojām ir atvērta, tā dienā cep un tirgo ap 300 000 šokolādes kūku gabaliņus, te iespējams baudīt patiesi karaliskas brokastis.

Kam saldas brokastis, kam sātīgas -  pēc labas atpūtas iespēja doties vietējā gida vadītā ekskursijā Vīnes romantiskajās ielās - ik uz soļa te kāds arhitektūras, karaļvalsts, cilvēku un vēstures stāsts!

Romieši Vīni dibināja jau 1.gadsimtā mūsu ērā un no 11.gadsimta tā kļuva par vienu no Eiropas kultūras, ekonomikas un politikas krustpunktiem, ietekmējot gan Romas varu Eiropā, ieviešot jaunas kultūras vēsmas, gan pārvaldot Eiropas politisko šūpošanos cauri gadsimtiem. Vīnē joprojām ir klātesoša un taustāma Habsburgu ģimenes klātbūtne - te joprojām klaudz zirgu pakavi un pilsētu rotā arhitektūras pērles, ielas un skvēri izgreznoti ar zelta statujām, atgādinot par karalistes godību.

Gida pavadībā līdz 2 stundu garā ekskursijā piedzīvosim vecpilsētas ielas, apskatot svarīgākos pilsētas arhitektūras objektus - Hofburgas pili, kas reiz bija karaļu rezidence, cauri Baroka ēkām rotātajai vecpilsētas sirdij dosimies līdz Svētā Stefana katedrālei.

2 stundu ekskursija vietējā gida pavadībā pilsētas centrā: 16 EUR/pers. Cena tiks precizēta pirms ceļojuma.

Vakarpusē došanās uz viesnīcu, iekārtošanās numuriņos, vakara atpūta. Brīvs laiks vakariņām viesnīcas tuvumā.

Jāteic, ka Vīnei vakarā piemīt īpašs šarms. Zelta gaismā mirdzošie torņi, no Vīnes Operas izrādes mājup ejošie pārīši,  siltā kafejnīcu gaisma, Donavas kanāla maigā ūdens plūšana cauri vecpilsētas krastam - šie visi ir iemesli, lai dotos naksnīgā pastaigā. Ja ne šovakar, tad rītvakar noteikti!

Austriešu virtuve latvietim var šķist pazīstama, jo tajā ir atrodamas gan cūkas, liellopa, gan medījumu desas, gan cepti kartupeļi, gan vārīta teļa gaļa ar mārrutkiem (tafelspitz) , gan štovēti kāposti un sautējumi. Protams, obligāti baudāma ir Vīnes šnicele (Wiener Schnitzel) - plāni klapēta teļa gaļa gaisīgā, kraukšķīgā mīklas panējumā, pasniegta ar brūkleņu mērci, citronu un kartupeļiem.

 2.DIENA – PIEKTDIENA – 20.DECEMBRIS, 2024

Brokastis.

Turpinām iepazīt karalisko pilsētu un rīta cēlienā dodamies uz  Šēnbrunnas pili, kuras ēku un parku komplekss iekļauts UNESCO mantojumā un mūsdienās uzskatāms par pasaulē vislabāk saglabājušos baroka laikmeta ēku ansambli.

Šēnbrunnas pils teritorija Habsburgu ģimenes īpašumā nonāca jau 16.gadsimtā, un no 17. līdz 20. gadsimtam tā kalpoja par Austroungārijas valdnieku rezidenci. Šēnbrunna jeb tulkojumā “Skaistais avots”,nosaukumu ieguvusi, pateicoties dzidram dzeramā ūdens avotam,  ko atrada pils teritorijā pirms būvniecības darbu uzsākšanas.  Pilī pavisam apmetās karaļvalsts pārvalde un karaliskā ģimene, kopā apdzīvojot  tūkstoš četrsimt četrdesmit vienu telpu. No tām mūsdienās apmeklētājiem pieejamas četrdesmit piecas.  Telpas ir greznas, zeltā, samtā un kristālos rotātas, un ir tik viegli iedomāties, kā, smagajām ozolkoka durvīm paveroties, galma pavadīta caur telpām slīd Sisi un Francs Jozefs Pirmais.  

Tikpat iespaidīgs kā iekštelpas, ir arī pils priekšā esošais 160 hektāru plašais dārzs, kurā skaistas ornamentālās formās izvietoti dzīvžogi un flora, kas saglabāta un uzturēta, lai atspoguļotu 19.gadsimta dārzu ainavisko greznumu.

Pieaugušie 32 EUR/pers., 6-18.g.v 23 EUR/pers. Studenti, cilvēki ar invaliditāti 27 EUR/pers., līdz 6 g.v. bezmaksas. Cena tiks precizēta pirms ceļojuma

Dienas turpinājumā brīvs laiks pusdienām.

Austrijā ir jūtama arī sena un pašu austriešu asimilēta itāļu virtuves garšu ietekme. Iesakām baudīt ņjokus (gnocchi) jeb kartupeļu un miltu klimpiņas ar kādu sātīgu mērcīti. Tie tiek pasniegti ar saldā krējuma un siera, sēņu, vai gaļas mērci, vai kā piedeva kādam gaļas ēdienam.

Tāpat iesakām baudīt arī ravioli, kas pildīti ar bekām un sīpoliem vai spinātiem un sieru, klasiski tiek  pasniegti ar kausētu sviestu un zaļumiem.

Ravioli un pastas ēdieni lieliski kombinējas ar labu vīnu, un Austrija uzskatāma par vienu no labākajiem vīna reģioniem Eiropā. Austrijas kalnu reģionos satiekas ziemeļu un Eiropas rietumu vēsais gaiss un Eiropas dienvidu un rietumu karstās gaisa masas. Ziemas ir aukstas un vasaras siltas, kas vīnogulājiem un vīnam piešķir īpašu, svaigu minerālu garšu. Labākie vīni meklējami  Dienvidaustrijā- Carnuntum, Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau, aŗī Burgenland un Steiermark. Meklējiet šos reģionus vīna karšu piedāvājumā un veikala plauktos, baudiet Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc vīnus, tā ir kvalitātes zīme!

Zaļais Veltliners (Grüner Veltliner) ir vīnogu šķirne un vienlaikus arī paša vīna nosaukums, jo to iegūst tikai no šīm, Austrijā absolūti vissvarīgākajām un raksturīgākajām vīnogām. Vīnogu šķirnei ir aptuveni simt gadu un tā ir atzīta visā pasaulē. Vīna pazinēji raksturo šo kā svaigu, robustu vīnu ar kauliņaugļu garšas notīm, jūtamu augsnē gūtu minerālu noti.

Vēl kāds īpašs ēdiens, ko šajās dienās baudīt,  Käsespätzle. Tā nosaukums saglabājies no Austroungārijas karalistes laikiem un daļēji ir tulkojams no vācu, daļēji-ungāru valodas - tās ir irdenas, garenas miltu klimpiņas, ceptas kopā ar govs piena sieru un sīpoliem.  Sātīgs, smags, kāds varbūt pat teiktu, ka īsts zemnieku ēdiens. Kad ideāli pagatavots un pasniegts, siers ir kūstošs un staipīgs, saldi pēc sīpoliem un siera smaržojošs, pārkaisīts ar sviestā kraukšķinātiem sīpolu gabaliņiem un pētersīļiem.  Siera mīlētājiem šis būs viens liels, skaists atklājums, kas prasīs pēc vēl!

Savukārt īstenām austriešu vakariņām piestāv viens labs alus! Austrieši labprāt pie vakariņām bauda arī, un katram ēdienam ir sava ieteicamā dzēriena kombinācija. Käsespätzle siera klimpiņas iesakām baudīt kopā ar labu austriešu alu. Edelweiss, piemēram, ir pirmais kviešu alus, ko sāka ražot tirgošanai. Alu sāka brūvēt jau 17.gadsimtā, pie Zalcburgas un nu tas uzskatāms par vienu no labākajiem kviešu aliem. Noslēpums, iespējams, svaigais Alpu gaiss un ūdens. Populāri arī šādi alus brūži:  Zipfer, Stiegl un Gösser.

Arhitektūras pazinējiem vīne asociēsies ar vēl kādu mākslinieku - Frīdensreihu Hundertvaseru, kurš, iespējams, iedvesmu smēlies no Antonio Gaudi, veidojot interesantas, dzīvas un aci piesaistošas arhitektūras būves, kas dzīvo harmonijā un saskaņā ar dabu. Arī Frīdensreiham nepatika sterila, garlaicīga arhitektūra, viņš pat esot gājis tik tālu, sakot, ka: “Taisnas līnijas noved līdz cilvēces iznīcībai.”  Un tomēr, abu mākslinieku darbi nevarētu būt atšķirīgāki.

Frīdensreiha ēkas ir krāsainas, apzināti asimetriskas un pārsteidzošas. Viņam sajūsmu sagādāja dārzu un parku izveidošana uz māju jumtiem, terasēm, iekšpagalmos. Tāpat mākslinieku interesēja būvniecības materiālu novecošanās process-  kā, gadiem ejot, flīzes maina savu krāsu,  kā māja apaug ar augiem un iekļaujas koku lapotņu biezoknī. Vīnē 1985.gadā būvētajā dzīvojamajā ēkā ir 53 dzīvokļi, četri biroji, 16 privātas terases, trīs koplietošanas terases un kopā 250 koki un krūmi. Ēkā darbojas kafejnīca, bet lielākā daļa no tās iekštelpām nav publiski pieejama. Mākslinieka darbi ir tik ikoniski, ka, lai kurā valstī tie atrastos - Austrijā, Vācijā, Nīderlandē, Amerikā, Šveicē, Japānā vai Jaunzēlandē, tās visas vietējie sauc par Hundertvassera mājām.

Atgriešanās viesnīcā un brīvs laiks atpūtai.

Vīnes Ziemassvētku tirdziņi ik gadu piesaista svētku sajūtas ķērājus no visas pasaules. Un te tiešām ir ko redzēt un sajust! Smalki stikla eglīšu rotājumi, rotaslietas, keramika,  amatnieku darbi, visam pāri grauzdēta, salda mandeļu un medus smarža, karstvīna aicinošais siltums. Kristus bērniņa tirgus Rātslaukumā aicina kāpt arī uz slidām un izslidot kādu aplīti skaisti izgaismotajā pilsētas sirdī.  Marijas Terēzes laukumā arī tiks atvērtas ap septiņdesmit tirgotāju būdiņas kas tā vien aicinās ielūkoties un iegādāties svētku dāvanu kādam mīļajam vai pašam sev!

Jauks suvenīrs, ko varat aizvest līdzi mājiniekiem, un ko bieži krāj  Austrijas Ziemassvētku tirdziņu apmeklētāji, ir karstvīna glāzes. Karstvīns te maksās piecus eiro, un pirmo glāzi pērkot, ir jāsamaksā arī aptuveni 5 eiro drošības nauda par glāzi vai krūzīti, kas ir skaisti apdrukāta Ziemassvētku tematikā. Kad karstvīns izdzerts, varat droši nest glāzi atpakaļ tirgotājam un saņemt iemaksāto glāzes naudiņu atpakaļ. Vai arī- ņemat krūzīti līdzi mājās, kā skaistu suvenīru no tirdziņa.

3.DIENA – SESTDIENA – 21.DECEMBRIS, 2024

Brokastis.

Dienas pirmo pusi pavadām brīvā atmosfērā, brīvs laiks iepirkties, pastaigāt pa pilsētas aicinošajām ielām. Un iepērkamies šodien, jo nākamā ceļojuma diena būs svētdiena un tas Austrijā nozīmē to, ka lielākoties visi veikali būs slēgti. Jā, arī pārtikas veikali! Kas latvietim neierasti, ceļotājam neērti, austrietim- absolūti normāla lieta. Arī vietējie plāno iepirkšanos, ņemot vērā svētdienas, un zina,  ka būs jāmeklē veikals pie vilciena stacijas, ja nu mājās pēkšņi beigsies piens. Tātad, iepērkamies, atpūšamies un baudām laisku rītu romantiskajā Vīnē.

Vīnē apskatāms un paveicams ir daudz un piedzīvojums ceļotāju ielās atrod pats, atliek vien ļauties. Kam vēlme iejusties 19.gadsimta pilsētas vidē, iesakām doties braucienā zirga pajūgā. Cenas 20 minūšu braucienam karietē, kurā var iesēsties četri priecīgi braucēji, ir ap 60 eiro.  Tāpat iespējams doties braucienā pa Donavas kanālu ar kuģīti, kas stundas laikā izvedīs apskatīt pilsētu no cita skatu punkta. Brauciens ar kuģīti aptuveni 30 EUR/pers.

Vakarpusē iespēja ļauties kādai skaistai dāvanai pašam savai dvēselei. Aicinām doties uz Antonio Vivaldi koncertu “Četri gadalaiki”  zeltā rotātajā Svētā Stefana baznīcā. Šī ir tā pati baznīca, kurā 1741.gadā notika Vivaldi bēru ceremonija un koncerts ir kā skaists mīlestības apliecinājums Vivaldi un klasiskajai mūzikai, skaists apliecinājums Vivaldi kultūras mantojumam un viņa gara nemirstībai.  Antonio Lusio Vivaldi, dzimis 1678. gadā, Venēcijā, bārddziņa ģimenē, dzīves laikā bija gan priesteris, gan baroka mūzikas komponists, dzīves laikā sarakstot vairāk kā 600 baroka žanra skaņdarbus. Interesanti, ka Vivaldi kļuva atpazīstams, pateicoties Johanam Sebastianam Baham, kurš atklāti pateicās Vivaldi revolucionārajiem darbiem un ir iedvesmojis Baha kompozīcijas un mūzikas izpratni.

Ieejas maksa aptuveni 20 EUR/pers. Cena tiks precizēta pirms ceļojuma.

4.DIENA – SVĒTDIENA – 22.DECEMBRIS, 2024

Brokastis.

Brīvs rīta cēliens pastaigai pa pilsētu, kāda muzeja apmeklējumam, pusdienām. Muzeju kvartāls ir skaista vieta, kur vienkopus atrodas pasākumu zāles, modernās, klasiskās mākslas muzeji un brīvdabas ekspozīcijas, pats kvartāls vien ir apmeklējuma vērts. Iespējams apmeklēt Modernās mākslas muzeju ar vienmēr mainīgu ekspozīciju,  Albertina mākslas muzeju, kas glabā pasaules lielāko grafisko darbu kolekciju, modernās mākslas muzejs (Mumok), kurā apskatāmi Vorhola, Pablo Picasso, Yoko Ono un citu mākslinieku darbus. Tāpat ļoti nozīmīgs ir Kultūrvēstures muzejs (Kunsthistorisches Museum), kas sevī ietver Karaliskās ģimenes mākslas darbu mantojumu.  Iespaidīgs ir arī Dabas muzejs (Naturhistorisches Museum Vienna)  un tā kolekcija. Muzeja kolekcijā, iespējams, nozīmīgākais artefakts ir Villendorfas Venēra, 11,1 centimetru augsta sievietes statuete, kas atrasta senā, 30 000 gadu senā kapavietā.

Brīvs laiks pusdienām pilsētā.

Gatavojamies atpakaļceļam, vēlā pēcpusdienā transfērs uz lidostu.  No putna lidojuma baudām Alpu kalnu skaistos skatus un vedam Austrijas karaliskās sajūtas mājup!

Plkst. 19.20 lidojums Vīne – Rīga.

Plkst. 22.20 atgriešanās Rīgas lidostā.

***