Marokas piezīmes - RIĀDA
Ziniet to sajūtu, kad, ieraugot kaut ko ļoti skaistu, nedaudz aizraujas elpa un vārdi kļūst maznozīmīgi. To piedzīvojām Marokā, ieejot kādā vietējā riādā.
MAROKAS PROGRAMMA ŠEIT: Marokas piezīmes - PIPARMĒTRU TĒJA
Liene Lote
Piparmētru tēja ir viens no Marokas kultūras simboliem, un tās gatavošana un pasniegšana ir dziļi iesakņojusies valsts tradīcijās. Šī tēja ir ne tikai populārs dzēriens, bet arī viesmīlības, draudzības un sabiedriskuma simbols. Un patiešām - nevar vairs izskaitīt, cik tējas glāzes izdzertas divu nedēļu laikā, esot Marokā.
Īpašs prieks ceļojuma laikā viesoties berberu ģimenēs, kur šī tēja tiek gatavota, mūsu pašu acu priekšā. Tējas pagatavošana ir sava veida māksla. To vāra īpašā metāla tējkannā, un bieži vien to lej nelielās stikla tasītēs no augsta attāluma, lai radītu bagātīgas putu kārtas.
Piparmētru tēju pasniedz viesiem, un tā simbolizē cieņu un viesmīlību. Tā ir neatņemama sastāvdaļa gan ģimenes svinībās, gan ikdienas dzīvē, piemēram, pēc maltītēm vai sarunās ar draugiem. Parasti šo tēju gatavo saimes galva vai goda viesis, un process ir ceremoniāls. Tēja tiek piedāvāta vismaz trīs reizes, un katrai tases kārtai ir īpaša nozīme:
Pirmais lējums – spēcīgs kā dzīve
Otrais lējums – salds kā mīlestība
Trešais lējums – maigs kā nāve
Esot Marokā, piparmētru tēja garšo īpaši. Tā ir cieņas, pieklājības un labu manieru izrādīšana. Tējas baudīšana ir sarunu mirklis un laiks otram cilvēkam, ko patiesi veltām.
Marokas piezīmes - TRADICIONĀLIE LAKATI
Liene Lote
Marokā galvas lakatu nēsāšanai ir gan praktiski, gan kulturāli un simboliski iemesli. Šī tradīcija ir izplatīta ne tikai Marokā, bet arī citos Ziemeļāfrikas un Tuvo Austrumu reģionos, kur tam ir dziļas saknes, saistītas ar klimatu, reliģiju un kultūras identitāti.
Viens no praktiskajiem iemesliem noteikti ir aizsardzība pret karstumu un sauli. Marokā, īpaši tuksneša un kalnu reģionos, piemēram, Sahāras tuksnesī, galvas lakats aizsargā no spēcīgajiem saules stariem un pārkaršanas. Tāpat lakats ir aizsardzība pret vēju un smiltīm, kas Sahāras tuksnesī ir parasta parādība.
Lakata valkāšanai ir arī reliģiski un kulturāli iemesli. Galvas apsegšana sievietēm ir saistīta ar islāma principiem par pieticību (arābu valodā hijāb). Ne visas Marokas sievietes nēsā lakatus, bet daudzviet tas tiek uztverts kā cieņas zīme pret tradīcijām. Savukārt vīriešu, berberu, lakati tiek saukti par turbāniem, un tie bieži simbolizē piederību konkrētai ciltij vai reģionam, kā arī uzsver vīrišķību un statusu.
Zilā - indigo krāsa bieži sastopama tuksneša reģionā un tā simbolizē brīvību un tuksnesi.
Kā sagatavoties tālajiem lidojumiem
Tālie lidojumi var būt fiziski un emocionāli nogurdinoši, tāpēc sagatavošanās ir svarīga, lai ceļojums būtu pēc iespējas vieglāks. Arī paši, tikko atgriežoties no tālajiem galamērķiem - Kubas un Taizemes - izjūtam, cik nebūt ne viegli ir izturēt teju 20 stundas ceļā.
- Būtisks ir apģērbs! Velc ērtu, slāņveida apģērbu, lai varētu pielāgoties lidmašīnas temperatūrai. Izvēlies brīvus apavus un zeķes, lai kājas neuzbriestu. Lidmašīnā var būt auksti, var trāpīties vieta tieši zem kondicioniera gaisa plūsmas lūkām, kā tas gadījās mums ceļā no Bangkokas
- Ja ir vēnu problēmas, der atcerēties (vai) uzzināt ko vairāk par kompresijas zeķēm un zeķubiksēm.
- Rokas bagāžā iekļauj būtiskas lietas - dokumentus, zāles, uzkodas, ūdens pudeli (tukšu, ko piepildīt pēc drošības pārbaudes), un elektronikas ierīces ar lādētājiem. Lai viss nepieciešamais ir pa rokai!
- Lai arī daudzas aviokompānijas pašas nodrošina pat čībiņas, plediņu, spilventiņu un pat zobu pastu savā servisa maciņā, iesakām pašiem ņemt līdzi savus higiēnas piederumus - mitrās salvetes, zobu birsti/pastu, mazo dvielīti, lai seju nomazgātu.
- Košļājamās gumijas noder!
- Kakla spilvens un acu maska - tie nodrošina ērtāku miegu. Austiņas. Ideāli, ja trokšņu slāpējošas, lai mazinātu lidmašīnas troksni.
- Lidmašīnas gaiss ir sauss, tāpēc regulāri dzeriet ūdeni un lietojiet lūpu balzamu vai mitrinošo krēmu.
- Gariem cilvēkiem ir pavisam grūti izturēt ilgu laiku lidmašīnas krēslā. Bet, jā, kustības arī ir būtiskas. Regulāri celies, staigā un izstiep kājas, lai novērstu asinsrites problēmas. Aizej līdz wc, apciemo draugu, ja vien lidojums ir gluds un mierīgs.
- Organizē laiku un miegu! Šis ar svarīgi! Ja vien iespējams, pielāgo savu bioloģisko pulksteni. Pāris dienas pirms lidojuma centies pielāgot miega grafiku galamērķa laika joslai. Vēl kādreiz noder pirms lidojuma nedaudz pamocīties un negulēt, lai lidmašīnā pēc iespējas ilgāk sanāktu pagulēt.
- Izklaide un darbs lidojuma laikā. Lejupielādē filmas, grāmatas vai podkāstus ierīcēs, lai nodrošinātu izklaidi. Ja plāno lidmašīnā strādāt, pārliecinies, ka nepieciešamie faili ir pieejami arī bezsaistē.
- Dienu pirms lidojuma mēģini neēst pārāk smagu ēdienu, lai justos vieglāk.
Kaktusaugļu laiks Sicīlijā
Liene Lote Čemme
Sicīlijā kaktusa augļi, kas pazīstami arī kā fichi d’India, ir ļoti iecienīti dažādos ēdienos. Jāteic, ka rudens ir tas brīdis, kad šie augļi tiek ievākti un tirgoti gan vietējos veikalos, gan tirdziņos. No tiem tiek gatavoti ievārījumi, sīrupi, liķieri un deserti. Sicīlieši augļus tradicionāli ēd svaigus vai izmanto vietējos kulinārijas izstrādājumos.
Šo augļu novākšana gan ir visai specifiska, jo augļi ir pārklāti ar mazām, sīkām un teju neredzamām adatiņām. Augļu ražas vācēji parasti valkā biezus cimdus un biezu apģērbu, lai izvairītos no saskares ar dzelkšņiem, kas var būt sāpīgi un grūti izņemami no ādas.
Daudzi izmanto garus knaibles vai īpašus rīkus, lai ne tikai aizsargātu rokas, bet arī viegli sasniegtu augļus, kas atrodas augstāk kaktusa lapās. Tad augļus ar knaiblēm vai ar nazi nogriež no kaktusa lapām, uzmanoties, lai nesabojātu augļa mizu. Pieredzējuši novācēji rūpīgi izvēlas augļus, kas ir pilnīgi nogatavojušies – tiem ir spilgta oranža, sarkana vai dzeltena krāsa, atkarībā no šķirnes. Pēc novākšanas augļus bieži ierīvē uz rupjas virsmas vai skalo ūdenī, lai daļēji noņemtu dzelkšņus. Šādi augļus sagatavo transportēšanai vai tālākai apstrādei, pirms tie nonāk veikalos.
Kaktusaugļus atkal baudīsim nākamgad mūsu Sicīlijas ceļojuma programmā.
Visi ceļojumi: www.travelbiiz.com
Dubaijā baudām arī kamieļa pienu
Liene Lote Čemme
Dubaijā un citās Apvienoto Arābu Emirātu (AAE) pilsētās kamieļa piens ir tradicionāls un ļoti populārs produkts. Tas ir vērtīgs gan uzturvielu dēļ, gan arī kultūras un vēsturisko tradīciju ietvaros, jo kamieļi jau sen ir bijuši svarīgi AAE un plašākas arābu pasaules ikdienas dzīvē.
Kamieļa pienu var atrast daudzviet Dubaijā, tostarp veikalos, kafejnīcās un restorānos. Tas ir pieejams gan tīrā veidā, gan dažādos produktos, piemēram, jogurtos, siera izstrādājumos, saldējumā un pat šokolādē. Kamieļa piena produkti kļūst arvien populārāki arī tūristu vidū, jo tie piedāvā unikālu garšu un iespēju izbaudīt autentisku arābu pieredzi.
Turklāt, pateicoties kamieļa piena augstajam uzturvērtības saturam un veselīgajām īpašībām, tas tiek popularizēts kā veselīgs un alternatīvs piena veids.
Kā garšo kamieļa piens?
Kamieļa pienam ir maiga un nedaudz sāļaina garša, kas atšķiras no govs piena. Tā konsistence ir viegli krēmīga, bet ne tik taukaina kā pilnpienam, un tajā ir arī viegli salda nots. Daži cilvēki to raksturo kā nedaudz riekstainu vai ar nelielu, pienam neraksturīgu piegaršu, kas var šķist specifiska, ja to nogaršo pirmo reizi.
Kamieļa piens mēdz būt mazliet skābens, jo tajā ir augstāks minerālvielu, piemēram, nātrija, saturs. Tieši šī sāļsaldā kombinācija piešķir tam unikālo garšu. Tomēr garšas intensitāte var atšķirties atkarībā no kamieļa uztura un apstākļiem, kur tas audzēts, kā arī no tā, vai piens ir svaigs vai pasterizēts.
Kā pagatavot pastas mīklu?
Liene Lote Čemme
Šī ir mūsu recepte, kuru mācāmies mūsu Toskānas ceļojumā “Romantiskā Toskāna”, paši gatavojot trīs dažādus pastas veidus. Un jāteic, ka mājas pastas mīklas pagatavošana ir vienkārša, taču prasa mazliet pacietības. Lai pagatavotu klasisko itāļu pastas mīklu, jums būs nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas:
Sastāvdaļas (apmēram 4 porcijām):
- 200 g pilngraudu miltu (ja nav, var lietot universālos kviešu miltus vai sajaukt ar mannas miltiem 1:1)
- 2 lielas olas
- Sāls šķipsna (pēc izvēles)
Pagatavošana:
Uz darba virsmas izsijā miltus un veido nelielu bedrīti vidū, kas līdzīga vulkāniņam. Vulkāniņa viducī iesit olas un, ja vēlas, pievieno šķipsniņu sāls.
Tālāk seko visa sajaukšana - ar dakšiņu vai pirkstiem viegli sāk maisīt olas, pamazām iestrādājot miltus no malām, līdz sastāvdaļas ir sajaukušās. Kad tā kļūst viendabīga, to sāk mīcīt ar rokām. Mīklu mīca apmēram 8 līdz 10 minūtes, līdz tā ir gluda, elastīga un vairs nelīp pie rokām. Ja mīkla ir pārāk sausa, pievieno pāris pilienus ūdens; ja pārāk lipīga, pievieno pavisam nedaudz miltu.
Tākāl seko mīklas atpūtināšana. Mīklas bumbulīti paslēpj zem nelielas bļodiņas vai ietin mīklu pārtikas plēvē, kuru pārklāj ar mitru dvielīti, un ļauj tai atpūsties vismaz 20 minūtes. Tas palīdz mīklai kļūt elastīgākai.
Talāk seko rullēšana un formēšana. Pēc atpūtas mīklu izrullē uz miltainas virsmas. Mīklu izrullē līdz vēlamajam biezumam (aptuveni 1–2 mm). Pēc tam var griezt vajadzīgajā formā vai taisīt pildītos ravioli ar spinātu pildījumu.
Vārīšana. Svaigu pastu vāra lielā katlā ar sālsūdeni apmēram 2–3 minūtes (līdz pasta paceļas virspusē un ir al dente (nav pārvārīta, bet nedaudz viducītī vēl stingra).
Buon appetito!
Ja vēlies pats piedalīties pastas skolā un baudīt citas skaistas, gardas sajūtas Toskānā, piesakies mūsu Toskānas ceļojuma progrāmās > www.travelbiiz.com
SANTJAGO CEĻŠ - vienam, bet kopā
Liene Lote Čemme
Esam atgriezušies no sava pirmā Santjago ceļa, kurā kopā ar grupas vadītāju Lieni Andrēviču devās 15 cilvēki. Tiesa gan, būšana kopā bija tikai tajos brīžos, kad visiem bija jāizmanto sabiedriskais transports vai bija vēlēšanās kopā doties vakariņās. Visādi citādi - brīva izvēle, vai dienas gājienu cilvēks iet viens, ar kādu kopā vai turas pie grupas vadītājas.
Pēc atgriešanās no šī ceļa, grupas vadītāja Liene teic, ka ir iegūta pārliecība par to, kā grupa šāda veida ceļojumā dodas kopā. Kā veido attiecības, kā veido atbalstu tajās situācijās, kad nepieciešams. Kā viens otru uzmundrina, kad tas nepieciešams.
"Patiesībā šis bija ļoti skaisti un saliedēti. Kā vienmēr, ar mums šajā ceļā devās brīnišķīgi cilvēki. Jā, protams, ir pārdomas un ieteikumi, kurus varēsim nodot saviem nākamās grupas ceļotājiem, taču visvērtīgākais ir saprast, ka somu nevajag pārkraut! Šoreiz patiešām der teiciens, ka mazāk ir vairāk," saka Liene. Vēl grupas vadītāja norāda, ka, dodoties šādā ceļojumā, pareizāk sakot, pārgājienā - cilvēkam ir jābūt gatavam uz visu.
"Tas attiecas gan uz laikapstākļiem, gan notikumiem ceļā. Savā ziņā šis patiešām ir piedzīvojums, jo ceļā dodamies ar vienu somu," saka grupas vadītāja.
Vai esat gatavi tālai iešanai? Kā to saprast?
Lai gatavotos šim ceļojumam, varat pārbaudīt, kā jūtas jūsu kājas pēc vismaz 12 - 15 km, vēlams, vairākas dienas pēc kārtas. Šis ir īstais brīdis pārliecināties arī par to, ka jūsu apavi ir tālākam gājumam piemēroti.
Kā tikšu pie svētceļnieka pases?
Par šo jau būsim parūpējušies un tūristu grupu vadītāja to jums katram izsniegs.
Vai Santjago ceļam ir kāds marķējums?
Maršruts ir marķēts ar dzeltenām bultām, kas izvietotas ik pēc 10–50 metriem. Galvenais ceļa simbols ir dzeltens gliemežvāks – to pamanīsi kā marķējumu gājiena maršrutā, kā arī svētceļnieki simbolu piestiprina pie savām somām kā svētceļotāja pazīšanās zīmi. Taka ir labi marķēta, lai nodrošinātu netraucētu pārvietošanos arī sliktu laikapstākļu gadījumos. Nav nepieciešams izmantot kartes, soļu skaitīšanas ierīces vai citus digitālus palīgus.
Pēc iespējas mazāk lietu. Ir teiciens, ka mēs nesam līdzi mugursomā visas mūsu bailes. Tā ir klasiskākā ceļotāju kļūda – paņemt līdzi pārāk daudz mantu. Jāatceras, ka veikali ir visur un, ja kaut kas pietrūks, varēsiet to iegādāties. Ceļā var nopirkt gan plāksterus, gan izmazgāt un ižžāvēt vakarā drēbes. Šī ceļa laikā nenakšņojam klasiskajās alberģēs, bet gan 3* viesnīcās vai privātos viesu namos istabiņās pa 2 personām.
Vai iesim katru dienu visi kopā?
Nē! Tie, kuri vēlēsies, varēs iet vieni, iziet no rīta ātrāk. Katrs vienmēr tiksiet informēts, kurš ir dienas galamērķis, viesnīca. Protams, ja vienam iet bailīgi, varēs kopā iet ar grupas vadītāju.
Ūdenim ir jābūt līdzi vienmēr. Ūdeni var uzpildīt palikšanas vietā, kā arī dažādās vietās pa ceļam – ūdens ņemšanas vietas ir marķētas ar norādēm. Ja rakstīts “potable” – dzerams. Ja rakstīts “non potable” – domāts tikai roku mazgāšanai, bet ne dzeršanai.
Kas notiks, ja saprotu, ka vairs nevaru paiet?
Jums līdzi ik dienu būs Travel Biiz grupas vadītāja, kura noteikti atbalstīs un nepieciešamības gadījumā palīdzēs artransporta atrašanu, lai jūs tiktu līdz naktsmītnei. Pēc situācijas - sabiedriskais autobuss/vilciens/vai taksis. Izdevumus gan sedz katrs ceļotājs pats.
“Buen camino” jeb “Veiksmīgu ceļu” ir frāze, ko dzirdēsiet bez mitas! Lai veicas iziet katram savu ceļu! Un tiekamies mūsu nākamā gada Santjago ceļā!
Lai pietūkušas potītes nesagandē ceļojumu
Liene Lote Čemme
Garajos pārlidojumos vai vairāku dienu autobusa pārbraucienos, iespējams, gadījies, ka pietūkst potītes vai pat kājas. Kādēļ tas tā notiek un kā ceļotājam sagatavoties tāliem un ilgstošiem ceļojumiem. Jautājām mediķiem, kuri skaidro, ko darīt un kā labāk sagatavoties šādiem braucieniem. Izrādās, ka noderēs gan kompresijas zeķes, gan ērti apavi un noteikti sava ģimenes ārsta padoms.
Ģimenes ārste Anita Liepa teic, ka kāju pietūkšanu var izraisīt dažādas hroniskas saslimšanas, piemēram, sirds patoloģijas, nieru slimības, saslimšanas mazajā iegurnī, mugurkaula patoloģijas, kuras dod venozās cirkulācijas traucējumus kājās, arī vēnu problēmas, tādēļ pirms nogurdinoša un ilgstoša ceļojuma vienmēr ir vērts konsultēties ar savu ģimenes ārstu. Iespējams, pie vainas ir arī uzturs un šķirduma (ne)lietošana, jo mūsu ikdienas ritms un kustība ir citādāka.
Daktere iesaka šādos ceļojumos līdzi paņemt nepieciešamos medikamentus. Vēlams, lai būtu ērts apģērbs un brīvi apavi, lai kājās un iegurnī netiek traucēta cirkulācija. “Zinu, ka kādreiz autobusa braucienos cilvēki apmaksā divas sēdvietas, lai ērti varētu novietot un pacelt uz augšu kājas, kas viņiem būtiski,” norāda A. Liepa.
Ģimenes ārste Sanita Olševska skaidro, ja plānojam ceļojumu, kura laikā būs ilgstoši jāsēž, lai pasargātu kāju vēnas, ir pastiprināti jālieto šķidrums. Brauciena laikā autobusā, ja vien iespējams - novietot kājas augstākā stāvoklī, ik pa brīdim izkustināt pēdas, pieturu pauzēs pastaigāties, pacelties uz pirkstgaliem vairākas reizes, tādejādi nodarbinot ikru muskuli.
“Garajos vairāku dienu autobusu braucienos svarīgi atpūtināt kājas, atguļoties un tās paceļot! Noteikti vajag iegādāties un lietot kompresijas zeķes, ja šāda problēma jau iepriekš bijusi. Ja ceļotājam ir kāda hroniska saslimšana, tad noteikti par kāju tūkšanu jāparunā ar savu ģimenes ārstu. Nepieciešamo medikamentu lietošanu rekomendēs ārsts,” saka S. Olševska, norādot, jo gados vecāks cilvēks, jo, iespējams, problēma lielāka.
Bērni mācās ceļot ar "Travel Biiz"
Noslēdzas šī gada bērnu ceļojums “Bērni, braucam uz Disnejlendu!”, kuru pērn kā galamērķi izvēlējās paši bērni!
Paēdot pusdienas, bērni ļoti bieži uz galda atstāj netīros traukus, paplāti, domājot, ka kāds (Liene) jau novāks. Bet, nē! Šajā ceļojumā paši mācāmies aiz sevis novākt visu lieko.Kad izdzer ūdeni un pudele paliek tukša vai izēdas končas, nāk pie manis un saka: “Paņemsi?! Man nav kur to likt!” Tad atkal mācāmies atrast atkritumu tvertni un visu nevajadzīgo izmest. Ļoti bieži, esot Disnejlendā, bērni prasīja: “Liene, kur mēs tagad iesim? Ko mēs tagad darīsim?” Un atkal viņiem teicu, ka pašiem ir jāizplāno un jāizlemj kopā tas, ko darīsim. Es būšu tikai līdzās. Un izrādījās, ka mūsu grupā ir brīnišķīgi “kartes lasītāji”, “pareizā ceļa pārbaudītāji”, “atrakciju izvērtētāji” utt! Visu varēja izdarīt paši un man tikai atlika viņus uzmundrināt un paslavēt par to, cik labi viņiem viss kopā sanāk! Daudz ar bērniem pagājušās nedēļas laikā runājām par to, ko viņi pērk pusdienām/vakariņām un vai to spēs apēst, lai nav “jāizmet nauda vējā”. Tā nu runājām, runājām… līdz sestajā dienā viens puika sēž man blakus, domīgi ar dakšiņu maisa nopirktos makaronus ar gaļu un saka: “Es vairs nevarēšu to apēst! Domāju, cik naudu tagad izmetīšu! Laikam 5€!”
Koferis. Es teiktu, ka vecākiem ceļojuma soma pirms brauciena nav jākārto. Tas noteikti jādara pašiem bērniem, jo citādi viņi nepārzina savas mantas koferī. Ir situācijas, kad viesnīcā vakaros/no rīta brīnās un saka, ka tās nav viņu drēbes un neliek savā somā. (Iespējams, mamma kaut ko jaunu nopirkusi pirms ceļojuma). Ir situācijas, kad kaut ko meklē, bet nevar atrast. Pamošanās no rīta. Jā, arī šo mācāmies. Īpaši, ja vakarā nav laikus aizgājuši gulēt, no rīta gadās visai istabiņai aizgulēties. Bet arī šis jāmācās - dzirdēt modinātāju, pamosties un laikā būt brokastīs. Tiekamies citos bērnu ceļojumos!
Ja kavējas lidmašīnas reiss vairāk par 3 stundām
Iespējams arī tev, esot jau lidostā, ir nācies saņemt šādu ziņu: “Vēlamies informēt, ka reisa XXX Milāna (Malpensa) - Rīga izlidošana kavēsies. Plānojam izlidot… “ Ak, nē… un viss ir slikti!
Piemēram, ja kavējas “Airbaltic” reiss un vēlaties iesniegt sūdzību par neplānotām lidojuma izmaiņām, jāaizpilda sūdzību forma, kuru varat atrast ŠEIT: Vai, piemēram, Ryanair aviokompānijai pieteikuma forma atrodas ŠEIT:Par godīgu tūrismu
Kad ar “Travel Biiz” kolēģiem laiku pa laikam runājam par ikdienas izaicinājumiem un kopējām nozares problēmām, piemēram, pelēko tūrisma sektoru, kas plaukst un zeļ Facebook vai Instagram dažādos kontos, ir kolēģi, kas saka: “Liene, nu, kāpēc tu par to cepies? Tev būs slikta karma!”
Kā pasūtīt kafiju Itālijā?
Liene Lote Čemme
Ja gribam baudīt ko līdzīgu “latei”, vienkārši prasām “kapučo” jeb “kapučino”. Ja patiešām vēlamies “lati”, prasām “caffe latte macchiato” (kafe late makjato) – tas ir silts piens ar vienu espresso devu. Ja prasīsiet “un caffe” (un kafe) – tā būs espresso kafija, ko pasniedz mazā, līdz pusei piepildītā tasītē un tā ir ļoti stipra. Ja taujāsiet “caffe lungo” (kafe lungo) – saņemsiet to pašu espresso kafiju, tikai mazā tasīte būs gandrīz pilna. Kad latvietim Itālijā sakārojas kaut ko līdzīgu mūsu kafijas rīta krūzei, jāprasa “caffe americano” (kafe amerikano) – tā ir melnā kafija, ko pasniedz lielākā krūzē, bet ne tik lielā, kā gribētos. Turklāt, pasūtot “caffe americano”, ir skaidrs, ka esat ceļotājs, jo vietējie itāļi šo kafiju nedzer. Tūristu grupu vadītāja darbs
Jāteic, ka šis darbs ir patiešām sarezģīts, jo no viena cilvēka paģēr ļoti daudz. Grupas vadītājs savai grupai, cilvēkiem, ceļotājiem kļūst par uzticības personu, līderi, atbalstu, tulku, psihologu, konsultantu, vēsturnieku un lietu pārzinātāju un nereti pat par mammu, kura rūpējas par visiem saviem cālīšiem. Ja vajag, atdos savu segu vai spilvenu. Ja vajag, pabaros citus, bet pati paliks tukšu vēderu.
Kad sākas problēmas un tādas visai bieži gadās, jo dzīve, laikapstākļi, notikumi ceļojumos ir neparedzami, tikai tad sākas TGV īstākais darbs.
Es teiktu, ka TGV ir ļoti svarīgi gatavoties savam braucienam, jāmacās komunicēt arī ar sarežģītiem klientiem, jāprot neapjukt un risināt visdažādākās problēmas, kā arī noteikti jābūt augstai stresa noturībai. Grupas vadītājam ir jāmīl cilvēki.
Ikdienā sadarbojamies ar Vidzemes Augstskolu un ņemam praksē jauniešus, kuri izmēģina šo profesiju. Redzam, ka ne visiem tā der. Redzam, ka šī prakse studentiem ir ļoti nepieciešama. Redzam, ka tūrisma nozarei pietrūkst profesionālu tūristu grupu vadītāju.
Ceļojums ramadāna laikā
Pēc saules rieta no mošeju torņiem atskan signāls un vietējie cilvēki var ieturēt maltīti. Vietējie steidz vai nu to baudīt pie saimes galda vai ārpus mājas - kopīgās ēdnīcās. Pirmā tiek apēsta datele. Salda un mutē kūstoša. Nekad datele manā pasaulē nebija garšojusi tik īpaši.
Un vai tad grupu vadītāji neprot paciesties?! Kā ceļo "Travel Biiz"
Nāk pavasaris, vasara un jūtam, ka cilvēki plāno savus šī gada ceļojumus. Ik dienas saņemam zvanus, epasta vēstules, kurās cilvēki lūdz konkrētos datumos piemeklēt viesnīcu Ēģiptē. Jautā pēc galamērķiem, ar kuriem mēs nestrādājam. Prasa, vai tikai ar gados jauniem cilvēkiem ceļojam un pa kalnu takām lecam. Tā, nu, esam apkopjuši īso variantu tam, kas esam un kā ceļojam.
Otrkārt, “Travel Biiz” pēc klientu vēlmēm nepiemeklē viesnīcas, aviobiļetes vai atpūtas tūres. Mēs piedāvājam to, ko paši esam radījuši un konkrētajos datumos, kad to esam plānojuši. Tev jāiet mūsu mājas lapā un jāskatās konkrēto ceļojumu katalogs, kurā nu jau ir vairāk nekā 30 dažādas valstis un ap 40 dažādām ceļojuma programmām Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā.
Ceturtkārt, “Travel Biiz” nepievelk nīgros un dusmīgos. Ar mums ceļo patiešām labākā ceļotāju daļa. Nekad mūžā nav nācies piedzīvot strīdus vai kašķus, ceļojot grupās. Lielākoties cilvēki sadraudzējas ar paliekošiem kontaktiem nākotnei. Tas mums savukārt pierāda, ka cilvēki izbauda kopīgu ceļošanu. Jā, un mums nav noteikts vecums, kad drīkst vai nedrīkst ar mums ceļot.
Vēl mēs ekskursijas jums vadām latviešu valodā. Mūsu tūristu grupu vadītāji runā angļu, vācu, itāliešu, spāņu, ķīniešu, gruzīnu valodās. Viņi pārtulkos visu, kas nepieciešams!
Ceļot uz Islandi. Vai tas ir droši?
Pēdējā pusgada laikā arvien biežāk Latvijas mediju telpu sasniedz aizvien vairāk ziņu par seismiskām aktivitātēm Islandē - gan zemestrīcēm, gan vulkāna izvirdumiem. Gribot negribot rodas jautājums, vai viss ir tik briesmīgi un baismīgi, cik ziņo un no ceļojuma jāizvairās? Nebūt ne!
Pērn tika evakuēta pilsēta Grindavika, zem kuras sāka plūst lavas straume, draudot izplūst virzemē. Pāris mēnešus pēc cilvēku evakuācijas, lava tiešām izplūda virszemē, jau kontrolētā un drošā vidē- tur neatradās neviens cilvēks, ap potenciālo lavas izplūdes zonu tika izveidoti vaļņi, kas lavu ierobežos.
- Aicinām apskatīt mūsu ceļojuma programmu šeit, mēs dodamies uz Islandi 12.-17. jūlijā: https://www.travelbiiz.com/.../12-17072024-piedzivot.../
- Iesakām lasīt vietējos Islandes medijus, lai sekotu reālājai situācijai un sajūtai valstī.
- Iesakām arī apskatīt Instagram profilus par vietējo dzīvi Islandē: @asasteinars, @ingib.thor un latvieti @rihardspilva !
Bērnu vasaras ceļojumi
Jau daudzus gadus "Travel Biiz“ tūristu grupu vadītāja Liene Lote kopā ar bērniem no visas Latvijas dodas ceļojumā ārpus Latvijas. Tie ir ceļojuma maršruti, kas veidoti speciāli bērniem, domājot gan par interesantām un bērniem piemērotām aktivitātēm, gan iespēju komunicēt, iepazīties un mācīties ceļot bez vecākiem.
Saruna ar "Travel Biiz" tūristu grupu vadītāju Lieni Loti, kura kopā ar saviem kolēģiem dodas ar bērniem šajos ceļojumos.
“Vai tiešām Travel Biiz” piedāvā arī bērnu ekskursijas ārvalstīs?
- Jā, jau daudzus gadus vasarā kopā ar bērniem dodamies Eiropas ceļojumos. Sākotnēji daļai bērnu līdzi devās kāds no vecākiem vei vecvecākiem, bet pēdējos gados bērni galvenokārt dodas vieni vai, pareizāk sakot, ar vecāko brāli, māsu, labāko draugu vai klasesbiedru. Bet, jā, ceļo, bez vecākiem.
Kā radās šī ideja?
- Patiesībā ļoti sen atpakaļ. “Travel Biiz” sākuma gados, mums bija vasaras bērnu ekskursijas pa Latviju. Braucām ar bērniem uz jūru, Ķemeru tīreli meklēt ķirzacēnu Hugo, devāmies pie haskijiem, šinšilām, uz saldējuma ražotnēm un daudz kur citur. Tā pamazām šie bērni izauga un kādu dienu vecāki jautāja, lai organizējam kaut ko tālāku. Toreiz es pati dzīvoju Itālijā un zināju, ka uz Itāliju, faktiski, uz savām mājām Lombardijas reģionā, droši varu vest bērnus un rādīt, darboties itāliskajā vidē. Bet atkal, gāja laiks, un bērni, vecāki gaidīja jaunas programmas. Tā šobrīd mums jau ir bērnu ekskursijas programmas Francijā, Vācijā, Gruzijā.
Kā tas ir - ceļot ar nepazīstamiem bērniem?
- Nu, jau jāteic, ka lielākā daļa bērnu ir pazīstami un ļoti mīļi. Jo viņi gadu no gada atgriežas šajās vasaras ekskursijās. Turklāt ir tik patīkami redzēt, kā bērni pa gadu izauguši, mainījušies. Kļuvuši daudz nopietnāki, atbildīgāki. Ir prieks vērot viņu pašu atkalsatikšanās prieku.
Kāds ir bērnu vecumposms, kuri dodas šajās ekskursijās?
- Šķiet, jaunākā dalībniece mums ir astoņus gadus veca, kura pērn ceļoja kopā ar savu draudzeni, kurai bija 10 gadi. Lielākie jaunieši ir 16 – 18 gadus veci. Lielajiem jauniešiem nereti šī bērnu ekskursija ir dāvana izlaidumā. Bērni ir no visas Latvijas, sākot ar Daugavpili, beidzot ar Ventspili un Liepāju. Pirmajā dienā, kad mums ir ļoti daudz saliedēšanās spēles un aktivitātes, bērni ātri izveido sava vecumposma vai interešu grupas. Viņi ātri sadraudzējas un ir gatavi piedzīvojumam. Esam komanda, kurā viens otru pieskata, atbalsta un palīdz.
Un tomēr, nav tā, ka vajadzīga ir liela drosme, lai šo darītu?
- Ja tā, tad esmu drosmīga. Bet, ja nopietni, ar bērniem ceļot ir viegli un vienkārši. Ir jāprot atrast pareizā valoda. Es pati esmu mamma savam dēlam. Man ir pedagoģiskā izglītība, esmu strādājusi un vēl joprojām strādāju nedaudz arī skolā. Esmu atbalsts un mentors vidusskolas vecuma jauniešiem. Esmu lasījusi vieslekcijas augstskolā “Turība”. Esmu izgājusi nometņu vadītāju kursus. Man patiešām nav bail no bērniem un jauniešiem. Patiesībā man ir milzīgs prieks, ka varu viņos raisīt interesi ceļot. Būt līdzās tajos miegainajos rītos, kad visi ar koferiem ejam atkal uz autobusu, kad saplānojam un atkārtojam mūsu nākamās dienas laikus, kad viens otram palīdzam neaizgulēties uz brokastīm un pieskatām viens otra mantas. Ir forši dzirdēt, kad bērni sāk pa īstam sarunāties savā starpā. Viņi dalās dažādos notikumos no savas dzīves, skolas ikdienas. Un es tajās nejaucos, jo arī tas viņiem nepieciešams. Bērni patiešām ir forši.
Turklāt šajās ekskursijās es nedodos viena. Mēs esam trīs, četri pieaugušie autobusā, kuri arī ikdienā ir ar bērniem kopā. Mums ir izveidota sava sistēma, kā strādājam, kā pārraugām bērnus, lai viss būtu droši un labi. Protams, tā ir milzīga atbildība ceļot ar bērniem.
Vai nenotiek kādas blēņas ekskursijas laikā?
- Protams, mums ir savas blēņas, bet par to mēs nevienam nestāstām. Vēl bērni zina, ja sanāk kādas nepatikšanas, nu, mazums, tad es vienmēr palīdzēšu tās atrisināt. Galvenais, lai bērni uzticas un nemānās. Un līdz šim viss ir sanācis.
Ko bērni iegūst, dodoties šādā ceļojumā?
- Vispirms jau mācās atbildību, jo ceļo bez vecākiem. Vakarā ir jāuzliek modinātājs nākamajam rītam. Ir jāsaliek tīras drēbes. Nedrīkst neko aizmirst pa ceļam viesnīcās. Ir jāievēro norunātie laiki. Es domāju, ka daudziem bērniem tā ir būšana ārpus komforta zonas. Ir jāmācās ātri iejusities jaunā vidē, komunicēt, draudzēties, būt komandā. Neatkarīgi no tā, vai dodamies Uz Vāciju, Itāliju vai Franciju, pa ceļam spēlējam dažādas spēles, piedalāmies konkursos un iemācāmies daudz interesanta par konkrēto valsti, cilvēkiem, kultūru, valodu. Iespējams, kādam no bērniem šī ir pirmā pieredze reālā vidē runāt kādā svešvalodā.
Vai arī pavasara, rudens brīvlaikā organizējat ko īpašu bērniem?
- Jā, šogad rudenī būs pirmā bērnu rudens skolēnu nometne Gruzijā. Tur bērniem paredzētas dažādas nodarbības, sākot no dejošanas līdz video veidošanai, ekskursijām, vietējo ēdienu gatavošanas meistarklasēm. Protams, iepazīsim arī Gruzijas dabu. Šī programma ir veidota tieši bērniem.
Bērnu ceļojumu programmas un pieteikšanās uz Itāliju, Vāciju, Disnejlendu un Gruzijas nometni atrodamas mūsu mājaslapā, ceļojumu sadaļā.
Jau 11. gadu tūrisma nozarē
Zagara - pavasara smarža Sicīlijā
